コーンたっぷりで失敗なし！我が家のコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと薄力粉を鍋にいれ、弱火で温める。

   

2. 2 バターが溶けてきたらゴムベラで混ぜる。

   

3. 3 だまがなくなってトロトロになるまで混ぜる。

   

4. 4 だまがない状態に牛乳を50cくらい入れて、さらにまぜる。

   

5. 5 ここから、少しずつ牛乳を加えていき、常にだまがなくなるように混ぜ続ける。
   上記の分量だと、大体3回くらいに分けていれればOK。

   

6. 6 牛乳を全て入れたら、コンソメを入れて溶かす。

   

7. 7 コンソメが溶けたら、コーンをすべて投入。
   塩コショウで味を調整する。

   

8. 8 とろみをつけるために、一瞬だけ沸騰させる。
   ぐつぐつし始めたら、すぐに火を止める。
9. 9 最後にもう一度、塩コショウで味を調節して完成ヽ（・∀・）ノ