ヘルシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はよく水気を切る。私はさらし布で物理的に絞っています。

2. 2

   にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒める。

3. 3

   ボウルにすべての材料を入れ、手でよく混ぜる。
   2等分して丸め、ハンバーグの形にする。

4. 4

   油をひいて熱したフライパンに並べ、弱めの中火で5分ほど焼く。

5. 5

   ひっくり返してふたをし、弱火でさらに5分くらい焼く。

6. 6

   好みで、あんかけソースや、薬味をかけて完成。
   大根おろしや大葉もよく合います。