強力粉なしの小麦粉だけ!卵なしでもふっくらパン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 水 150g
- 薄力粉 280g
- オリーブオイル(油) 20g
- 砂糖 10g
- 塩 2g
- 野菜ペースト(にんじんのすりおろし等) 40g
- ドライイースト 3g
作り方
-
1
材料の順番にホームベーカリーに入れる。
※イーストが水分に触れないほうがいいので。
※イーストを入れる場所があれば、指示に従ってください。 - 2 私の機種だと、ソフトの食パンで焼いてます。
-
3
子どもが食べやすいようにさいころ状の写真になってます。
卵やバターが入っていないので、あっさり食パン。
私はサンドイッチにしたり、ジャムを塗ってます。
きっかけ
強力粉を使わずに、でもふんわりした食パンにしたい! パンをがっつり食べたい日がある子どもに、野菜入りの自家製パンを食べさせたい! ということで。
おいしくなるコツ
ベーカリーのトレイ?を計りに乗せて、そのまま材料を追加していっているので、グラム単位です^^; 幼児が食べるので野菜ペーストを入れていますが、水190gでも。 水分(豆乳や牛乳を入れる事も)を野菜ペーストで190g位にしています。
- レシピID:1890007998
- 公開日:2014/04/21
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