野菜とはんぺんの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
はんぺんは一口サイズに切ります。
えのきは下の部分を切り落とします。
白菜は２ｃｍ幅に切ります。
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2
鍋に水とほんだしを入れ、沸いたら残りの調味料をいれます。次に白菜とえのきを入れ、
しんなりしたら、はんぺんを加え２～３分煮ます。
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3
２に溶いた卵を回しいれ
半熟になったら火を止めます。
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- カテゴリ
- はんぺん
- 料理名
- 野菜とはんぺんの卵とじ
杏衣
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Ele282021/06/17 15:29
えのきの代わりに、しめじで作りました。具材からもいいダシが出ていて、優しい味で美味しかったです。
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