スナップえんどうと小松菜の茎のジンジャー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スナップエンドウは下のほうからがくに向かって筋をとり、沸騰した湯１ℓに塩小１・砂糖少々を加え、1分ゆでます。
-
2
ざるにあげ、しっかり水気を切ったら、ボウルにうつし、しょうゆ（分量外小１／２）をからませて、再度ざるにあげて醤油洗いをします。
粗熱がとれたら２等分にします。 - 3 ごま油でみじん切りした生姜を炒め、小松菜の茎としょうゆを投入し、さっといためます
- 4 （２）をくわえてさっといためたらできあがり。
-
5
☆参照
レシピID：1890005779
基本のごしらえ♪スナップえんどうの醤油洗い
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豆
- 料理名
- スナックえんどういため
まの９２５
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スナップエンドウはしっかり下ごしらえしてください。