鮭の味噌マヨネーズかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。
- 2 合せ調味料の材料、酒、塩、胡椒、水を混ぜ合わせておく。
- 3 鮭、玉ねぎの薄切りをフライパンに入れ合せ調味料を混ぜ合わせたものを回し入れる。
- 4 蓋をして中火で５～６分蒸し焼きにする。すっと竹串が鮭に通るようになったら蒸し上がり。
- 5 酒と玉ねぎを蒸している間に味噌マヨだれをの材料を混ぜてたれを作っておく。
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6
蒸し上がったら火を止め皿に取り、味噌マヨだれをかける。
仕上げに千切りキャベツを添える。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 関連キーワード
- 鮭 簡単 春キャベツ ご飯にもパンにも合う
- 料理名
- 蒸し焼き
☆萌園5539☆
いくつもの難病を抱えながら、お料理を楽しんでいます。
手の込んだお料理はできませんが、簡単で栄養のバランスが取れたお料理を自己流で作っています。
肉嫌いの母、野菜嫌いの父、病気のために食事制限がある私と３人３様の食事の好みなので、全員が食べられるようなお料理を日々考えています。得意料理は煮込み料理です。
http://plaza.rakuten.co.jp/predoninzoro20/
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春キャベツが美味しい季節になりました。
たっぷりのキャベツを添えれば、バランスの良い１品ができます。
固めに茹でたブロッコリーと、柔らかく下茹でし１cmの幅に輪切りにしたじゃがいもを
鮭の周りに広げ一緒に蒸しても美味しいです。
味噌をマヨネーズに入れるとこくが出て美味しくなります