春キャベツと新玉ねぎのスパゲッティサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさに切る(３～４センチの角切り）

   

2. 2 たらこは薄皮からこそげとり、ボウルに入れておく。

   

3. 3 スパゲッティはたっぷりのお湯で５分ほど茹でる。スパげtってぃがゆであがる１分前にキャベツを加える。

   

4. 4 スパゲッティを茹でている間二しんたまね稚児きゅうりを薄切りにし、塩もみをしておく

   

5. 5 茹で上がったスパゲッティとキャベツをざるにあげ、水気を切りながら粗熱を取る。熱いうちにレモン汁、胡椒をませておく。

   

6. 6 冷めたスパゲッティに塩気を洗い流して水気を絞ったきゅうりと新玉ねぎを加える。
7. 7 マヨネーズと(好みの量（我が家では大さじ５～６）)と混ぜて、味見をしてみて塩気が足りなかったら塩を、辛めが好きな人は少々足して、味を整える。この時隠し味に酢を小さじ１入れると良い。
8. 8 食べるときに好みでポン酢をかけて頂く。