作り方
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- 1
- ・フライパンにごま油をひき、にんにくとひき肉をいためる。
・ひき肉に火が通ったら、みそとすりゴマを加え、弱火でいためる。
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- 2
- ・１に水２カップと鶏がらスープの素を加え、野菜を加えて中火で煮る。
・沸騰したら、牛乳とうどんを入れて中火で煮る。
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- 3
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- ・再度沸騰し、麺がほぐれたら出来上がり。
おいしくなるコツ
すりゴマを加えるとこげやすくなるので、火加減に注意しましょう。
牛乳を入れてからはあまり煮過ぎないようにしましょう。
野菜は冷蔵庫にある残り野菜でOKです。
ピリ辛にするのもお勧めです。
きっかけ
いつものうどんを大きくアレンジ