大葉大量消費!!鶏むね肉のしっとり大葉炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉(ももでも可) 1枚
- 大葉 10～30枚
- 小麦粉 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- ごま油 適量
作り方
-
1
大葉を千切りにする。
鶏肉を一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、塩こしょうをし、しっかりもみ込む。 - 2 小麦粉を入れ、ビニール袋を膨らまして、振るようにして小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油を熱し、鶏肉をこんがり焼き、火が通ったら大葉を加えてサッと炒める。
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- 料理名
- 鶏むね肉の大葉炒め
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小麦粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。
お弁当にもオススメ♪