豚バラ揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚バラは半分に切って、☆で下味をつけます。
- 2 豚バラに卵・小麦粉・パン粉をつけます
- 3 油でからりとあげてできあがり。
きっかけ
昔から食べていた味です
おいしくなるコツ
豚バラはまっすぐ伸ばさず、少しぐちゃっとした状態で衣をつけています。そのほうが食感がいいので。もちろんまっすぐ伸ばしてカリカリにしてもおいしいです。
- レシピID:1890003668
- 公開日:2011/09/07
関連情報
- 料理名
- 豚バラ揚げ
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