じゃがいもと白身魚のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白身魚 半身
- ※カレイ、ヒラメ、ホッケ、あぶらこ等
- じゃがいも（中サイズ） ２個
- 塩コショウ 少々
- とろけるチーズ 適量
- マーガリン 大さじ１
作り方
-
1
じゃがいもは１ｃｍの厚さに切り茹でます。茹で上がったらザルにあげた後、直ぐにマーガリンを入れたフライパンでいためます。軽く塩コショウもしましょう。
味が付いたら皿に盛りましょう。
-
2
白身の魚は厚さ１ｃｍに切ります。斜めに包丁を入れましょう。
-
3
フライパンにマーガリンを入れ２の魚をいれ、焼きます。
身が崩れないように気をつけながら塩コショウし、色が透明から白っぽくなったら、ひっくり返します。
-
4
３が焼けたら１のじゃがいもの上にのせお好みの量のチーズを乗せ、レンジで１分加熱します。
ラップはしなくてもいいです♪ -
5
チーズがとろっと溶けたら完成です♪
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- じゃがいもと白身魚のチーズ焼き
杏衣
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