舞茸とひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は、炊く30分前にといで、ざるにあげておきます。

2. 2

   舞茸はほぐし、しょうがは千切り、油揚げは細切りにします。ひじきは水でもどし、しっかり水を切ります。

3. 3

   釜に米とだし汁と調味料と生姜を入れて混ぜ、舞茸・油揚げ・ひじきをのせてそのまま炊飯します。

4. 4

   たきあがったらお釜の底からまぜあわせてできあがり。