大ヒット♡こんにゃくたっぷり牛ごぼう甘辛煮♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- 牛肉（切り落とし、細切れ） 350g
- こんにゃく 2枚
- しょうが 1かけ
- ●酒 100ml
- ●砂糖、しょうゆ、みりん 各大2
- ●顆粒だしのもと 小1/2
作り方
-
1
ごぼうは土と皮をこそげ取り、斜めにスライス。
さっと水にさらしあくを抜く。
しょうがは千切り。 - 2 鍋にサラダ油（分量外）を入れて中火で熱し、しょうが、牛肉、ごぼう、こんにゃくを軽く炒める。
-
3
●の調味料を加えて中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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