鶏の黒酢南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 長ネギはみじん切りにし、［A］の材料を全てボウルで混ぜ合わせる。
- 3 鶏もも肉はひと口大にカットしてボウルに入れ、塩コショウと料理酒を加えて1分程度揉みこむ。
- 4 フライパンに5mm程度の高さまで油を入れ、180℃に加熱する。
- 5 ［3］に片栗粉を混ぜ、［4］の油で揚げ焼きにする（7～8分程度）。
-
6
［5］に［2］を絡めて15分ほど漬け込み、皿に盛り付ければ完成！
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