ツナセロリポテサラとアボカドのサンドイッチレシピ・作り方

Name: ツナセロリポテサラとアボカドのサンドイッチ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 低糖質ブラン食パン 6枚切り2枚; アボカド 1/2個; 新じゃがいも 中1個; ライトツナフレーク 大さじ1; セロリの茎 4㎝くらい; セロリの葉 ２枚くらい; スライスチーズ 1枚; レタス 大1枚; ★マヨネーズ 大さじ１くらい; ★柚子胡椒 小さじ1/8; ★白胡椒 少々; ☆粉末昆布茶 小さじ1/8; ☆レモン汁 少々; マヨネーズ 大さじ1くらい

約10分
300円前後

嵯峨　恭也

緑の野菜をふんだんに使ったボリューム感たっぷりのサンドイッチ。

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材料（1人分）

低糖質ブラン食パン 6枚切り2枚
アボカド 1/2個
新じゃがいも中1個
ライトツナフレーク大さじ1
セロリの茎 4㎝くらい
セロリの葉２枚くらい
スライスチーズ 1枚
レタス大1枚
★マヨネーズ大さじ１くらい
★柚子胡椒小さじ1/8
★白胡椒少々
☆粉末昆布茶小さじ1/8
☆レモン汁少々
マヨネーズ大さじ1くらい

作り方

1 じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで2～3分、庫内の様子を伺いながら加熱します。
温かいうちに皮を剥き、フォークで粗く潰します。
2 １が熱いうちにセロリの茎をみじん切りして加え混ぜ、粗熱がとれたらライトツナフレークと、みじん切りしたセロリの葉とともに★で和えます。
マヨネーズの量はまとまる程度に加減して下さい。
3 低糖質ブラン食パン1枚の片面に２を均等に盛り、その上へ、アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、5㎜幅スライスにして乗せ、手で軽く斜め方向へ圧してずらします。
4 3のアボカドの上へ☆を振り、レタスを食パンの大きさに畳んで乗せます。
低糖質ブラン食パンもう1枚の片面にマヨネーズを塗り、スライスチーズを乗せて、レタスの上へかぶせ挟みます。
5 4をラップでしっかり包み、平皿などで圧して冷蔵庫でやすませてから、半分にカットすれば完成です。