レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料写真
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2
レバーを牛乳に5分ほど漬ける。
牛乳は臭み消しになるそうです。
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3
ニラを3cmぐらいに切っておく。
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4
フライパンにごま油を入れてにんにくチューブを炒める。(弱火)
ごま油ににんにくのかおりをうつします。
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5
レバーを入れて両面焼く(中火)。
ニラ茎、もやし、ニラ葉、の順にフライパンに入れる。
野菜しんなりしてきたら調味料、水溶き片栗粉を入れて軽く炒めたら完成です
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トモー2023/03/20 10:40
ややとろみをつけすぎましたが美味しくできました。
レシピへのコメント
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併せてビタミンCを摂ると良いそうです。