昆布茶×しいたけ茶の味玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆで卵 1個
- ★粉末昆布茶 小さじ1/8
- ★粉末しいたけ茶 小さじ1/8
- ★本返し 小さじ1/3
作り方
- 1 ゆで卵の殻を剥いて、食品用のビニール袋へ入れ、★を加えて軽く揉み、表面へ★を均したら、なるべく空気を抜いてビニール袋の口を縛ります。
- 2 1で空気を抜くコツは、ビニール越しに卵を片手のひらで軽く握って、もう片方の手でビニールの口を持ち上げ、液体の★を水位を上げて、一番高い水位のところを指でつまんで縛るべし。
-
3
２の液漏れを補助するため容器などに入れ、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませれば完成です。
少ない液体でも表面全体へなじみやすいので、わりとすぐに味がつきますよ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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hinamam2022/08/21 17:51
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
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