長芋の蕎麦粉から揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥いて2.5～3㎝角くらいに切り、ボウルへ入れて本返しで均一に和えたら、★を振ったら、蕎麦粉を表面全体へ振り、次いで片栗粉を振り混ぜます。
- 2 １へ冷水を少しずつ加え、衣がしっとり長芋に絡まるていどで加減します。
-
3
中華鍋や天ぷら鍋へグレープシードオイルを加えます。
底1㎝程度張ればOKです。
中温に温めて２の長芋を、間隔を空けながら落とします。 -
4
３をじっくり揚げ焼し、表面に焼き色がついて長芋がうっすら透き通り、衣がカリッと仕上がれば、網に上げます。
熱々を召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
★るきるき★2022/08/14 21:28
とっても美味しかったです☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
