二種チーズと卵サラダの生ハムピザトーストレシピ・作り方

Name: 二種チーズと卵サラダの生ハムピザトースト
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 10枚切り食パン 2枚; 生ハム 1枚; ピーマン 中1/2個; 玉ねぎ 中1/12個; ★トマトケチャップ 大さじ2; ★乾燥オレガノ 少々; ★乾燥バジル 少々; ★白胡椒 少々; ★セロリソルト 少々; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ1くらい; 溶けるスライスチーズ 1枚; チェダーチーズスライス 1枚; 乾燥パセリ 少々; エキストラバージンオリーブオイル 少々; タバスコ※お好みで 少々

約15分
500円前後

嵯峨　恭也

ボリューム満点、とろけるチーズと生ハムの塩気、まろやかな卵サラダがたまりません。

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材料（1人分）

10枚切り食パン 2枚
生ハム 1枚
ピーマン中1/2個
玉ねぎ中1/12個
★トマトケチャップ大さじ2
★乾燥オレガノ少々
★乾燥バジル少々
★白胡椒少々
★セロリソルト少々
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ1くらい
溶けるスライスチーズ 1枚
チェダーチーズスライス 1枚
乾燥パセリ少々
エキストラバージンオリーブオイル少々
タバスコ※お好みで少々

作り方

1 玉ねぎは薄いくし形に切り、岩塩(分量外)を振って塩もみし、サッと水洗いして余分な水気をペーパーでふき取ります。
ピーマンは3㎜厚さくらいの輪切りにします。
2 ゆで卵は殻を剥いてフォークなどで粗く潰し、マヨネーズで和えます。
マヨネーズの量は卵がまとまる程度が適量です。
生ハムは食べやすい大きさに切り、オリーブ油で和えておきます。
3 10枚切り食パンが手に入らない場合は、冷凍した5枚切り食パンを半解凍して半分厚さにスライスします。
２の卵サラダを均等に挟んで軽く圧しならしたら、表面へ★をたっぷり塗ります。
4 ３へ１の玉ねぎを均等に散らし、溶けるスライスチーズとチェダーチーズを半分長さの短冊に切って半量ずつまんべんなく散らしたら、１のピーマンを均等に散らし、残りのチーズを散らします。
5 ４をトースターでこんがり焼き上げ、仕上げに２の生ハム、乾燥パセリを散らします。
お好みでタバスコを振って召し上がれ。