「鶏」簡単♪臭みなし！鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏レバー 380g前後
- ●水 100cc
- ●生姜の薄切り 親指分
- ●酒、砂糖、しょうゆ 各大2
- ●みりん 大1
作り方
-
1
レバーは食べやすい大きさに切る。
ハツは2つに切り、中の血合いを取り除く。 -
2
鍋にレバーと●を入れ、強めの中火にかける。
時々鍋を傾けて、照りが出るまで煮詰める。
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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子どもも大好きな、母から教わった我が家のレバー甘辛煮♡レバーはこの食べ方が1番美味しい♡
臭みなくふっくら柔らかに仕上がります^^