ブロッコリーとセロリのチーズマヨ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリー(日本食材) 小房5個くらい
- セロリの茎(日本食材) 1/2本
- 粉チーズ(イタリア) 小さじ1くらい
- ガーリックパウダー 少々
- マヨネーズ 適量
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは子房に切り分け、サッと塩茹でして粗熱を取ります。
-
2
セロリの茎は筋を除き、2cm幅くらいに切ってグラタン皿へ並べ、あらびきガーリックを振ってラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
緑が鮮やかになればOKです。
-
3
2へ1のブロッコリーを加え、粉チーズを振って軽く和えたら、マヨネーズを細い絞り口で均等にかけ、トースターでこんがり焼き上げます。
乾燥パセリを振れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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