ブロッコリー入りシチュー レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉、じゃがいもは一口大の大きさに切る。玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りする。ブロッコリーは小房に分ける。
-
2
【ホワイトルー作り】耐熱容器にバター、薄力粉を入れて600wの電子レンジで30秒ずつ加熱し、よく混ぜる。
半量の牛乳を少しずつ加えて混ぜる。 - 3 鍋にサラダ油を入れて、鶏もも肉を炒める。色が変わったらにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、水を入れて煮詰める。
- 4 3の材料が柔らかくなったら牛乳、ブロッコリー、コンソメ、塩こしょうを入れて2-3分煮る。
- 5 4にホワイトルーを入れてとろみがつくまで中火で煮たら完成。
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