セロリたっぷり卵雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
セロリの茎は筋を除いて1㎝角くらいに切ります。
セロリの葉は千切りしましょう。
卵は溶きほぐしておきます。 -
2
１人用の土鍋に★を加えて中火で沸騰させ、１のセロリの茎を加えて透き通るまで煮たら、白飯を加えます。
飯粒が水分を含んでやや膨らむまで中弱火で煮ましょう。 -
3
２を中強火にし、１の卵液を回し入れて煮立てます。
７割がた卵に火が通ったら☆で味を調えて火を止め、１のセロリの葉を添えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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