つるむらさきとしめじの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさきの葉（大） 6枚
- しめじ 1/3株
- 鰹節小袋 1/2袋
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、分量外の塩ひとつまみをいれ、つるむらさきの葉を約1分茹でます。
-
2
１をざるにあげ冷まします。
冷めたら1㎝幅くらいに切ります。 - 3 鍋に湯を沸かししめじを火が通るまでゆで、ざるにあげて冷まします。
- 4 2と3を合わせ鰹節と醤油を合わせたら出来上がりです。
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