【冷凍鶏むね肉】レンジで簡単☆鶏チャーシュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがは、千切りにします。
   耐熱皿に皮面を下にして、むね肉を冷凍のまま並べます。そこに、酒としょうがを入れます。
   ラップ(またはフタ)をして、レンジで６００Ｗで４分加熱します。

   

2. 2 レンジから取出し、むね肉を裏返します。
   すき焼きのたれをかけて、更に６００Ｗで４分、レンジで加熱します。

   

3. 3 レンジから取出し、ラップ(またはフタ)をしたまま、１０分ほど放置します。
4. 4 耐熱皿からむね肉を取出し、５ｍｍ幅くらいにスライスします。
   スライスしたら、再び耐熱皿に戻し、余りタレに漬けます。
   タレはむね肉の上にもかけます。

   

5. 5 ４で、まだ赤身部分が残っていたら、ここでさらに数分加熱してしっかり火を通します。
6. 6 からしやわさびを付けていただきます。
   ※空気を抜くようにラップをして３０分～１時間ほど放置すると、より味がしみたものがいただけます。