お豆腐なむる丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
白飯に★をさっくり和えて碗に盛ります。
豆腐を1.5cm角に切ったら、☆でそっと和えて、碗の外周へまんべんなく盛りましょう。 -
2
1の中央へ豆もやしキムチナムルを盛り、周りへ味付き穂先メンマを散らします。
中央へ卵黄を落として、豆腐周りへかぼす醤油を回しかけましょう。 -
3
2の上へイカ天かすを散らせば完成です。
彩りに豆苗や葉葱などを散らすと更に良いと思います(今回は残念ながら、なし)
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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