自家製メンマ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍（硬い部分;下茹で済） 1本分
- ★水 50cc
- ★オイスターソース 小さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★みりん 小さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 筍を食べやすい大きさにカットする。
- 2 お鍋にごま油を熱し1の筍を炒める
- 3 2に★の材料をすべて入れて落し蓋をして弱火で5分ほど煮る。
-
4
筍に味がよく染みたら出来上がりです
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ビールによく合います！！ご飯にもよく合います！！