椎茸と切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根を水につけて、戻し、しっかりと水分を切っておく。
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2
人参と椎茸（自然解凍したもの）を千切りにする。
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3
お鍋に水を１の切り干し大根と人参を入れて、火にかけ、ひと煮立ちしたら、椎茸、顆粒だし、めんつゆ、みりんを加える。
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4
煮汁が少なくなり、切り干し大根が柔らかくなったら、完成です♪
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いつもの切り干し大根とは一味違う椎茸の出汁がよく効いた煮物になりました。