ナスのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスを一口大の乱切りにして、ボールに入れて、水につけて、あく抜きをする。
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2
お鍋にごま油を熱し、１のナスを水分をよく切って入れて、炒める。
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3
全体に油を絡めながら、炒め、★の材料を入れて、中火～弱火で落とし蓋をして、10分くらい煮る。
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4
ナスがくたくたになって、味が入ったら、出来上がりです♪
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味付けはシンプルに★