簡単♪骨まで食べられるいわしの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- いわし(大き目サイズ１０㎝以上） ２匹
- 〇料理酒 50ＣＣ
- 〇みりん 50ＣＣ
- 〇しょうゆ 50ＣＣ
- 〇砂糖 大さじ1
- 〇水 50ＣＣ
- 〇生姜チューブ ４㎝くらい
作り方
- 1 いわしは頭を落として内臓を取り、綺麗に洗い、水気を取ります。
-
2
圧力なべに〇を入れ、蓋をせずに沸騰させて火を止めます。
-
3
2の沸騰させた煮汁に、１を入れます。
-
4
圧力なべをセットして、強火で加熱します。圧力がかかったら１３分程度、弱火で加圧します。
機種によって違いますので、説明書などで確認してください。
-
5
火を止め表示ピンが下がったのを確認して、蓋を開けてください。
器に盛りつけて、いただいてください。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの生姜煮
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カルシウムをしっかりとりましょう。
冷蔵庫で約３日おけます。