油茄子のセロリ昆布茶生姜添え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切って5ｃｍ幅くらいに切り、皮目へ格子の切り込みを入れて、軽く塩水にさらしてあく抜きしたのち、余分な水気をペーパーでふき取ります。
-
2
加熱前のフライパンに１のなすを並べ、グレープシードオイルを回しかけて、表面へまんべんなく絡めたら、中火にかけます。
決して炒め合わせず、焼き色がついたら返し焼きして火を止めます。 -
3
２のなすを器へ盛り、均一に混ぜ合わせた★を添えて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
