ブルーベリーとバナナのヴィーガンケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 完熟バナナ 2本
- 生おから 300ｇ
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 米粉 大さじ3
- 葛粉 大さじ1
- きび糖 大さじ3 お好みで増やしてください
- 豆乳(アーモンドミルク) 200cc
- ココナッツオイル 大さじ2
- 冷凍ブルーベリー 30ｇ
作り方
-
1
大きめのボールに皮をむいた完熟バナナを2本入れてフォークで潰す。
- 2 ボールの中に材料を上から順に1つ追加するごとに、その都度混ぜ合わせる。
- 3 オーブンを180℃から190℃で予熱を取る。
- 4 予熱が取れたら45分から50分オーブンで焼く。
-
5
粗熱が取れたら冷ます。
※少し冷めてしっとりしたら
食べ頃です。
美味しく召し上がれ
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エマニュエル
お料理は、作るのも食べるのもどっちも大好きな4児のママです。
平日はお仕事三昧の為、時短料理を日々考案中。美味しくて簡単に出来ちゃうレシピ作りを心掛けてます。
まだ不慣れなもので……なかなかレシピをアップするのにも一苦労な私ですが、参考にして頂けると嬉しいです。
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