えりんぎとこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方

えりんぎとこんにゃくの甘辛炒め
  • 約10分
  • 300円前後
tina2020
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お酒のおつまみに!

材料(2-3人分)

  • こんにゃく 1枚
  • エリンギ 1パック
  • サラダ油 大1
  • ⭐醤油 大1
  • ⭐みりん 大1.5
  • ⭐酒 大1.5
  • ⭐砂糖 大1
  • ⭐︎鷹の爪 少々

作り方

  1. 1 エリンギを一口サイズに切る。
    こんにゃくは両面を格子状に切り込みを入れておく(味が染み込みやすくなるように)
  2. 2 フライパンにサラダ油を引き、中火でこんにゃくを焼き目が付くように炒める。
  3. 3 エリンギを加えてしんなりしたら、⭐︎の調味料を加えて、水気がなくなるまで炒めたら完成!

きっかけ

余った食材を使い切りたくて!

  • レシピID:1880021780
  • 公開日:2020/08/02
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カテゴリ
ピリ辛こんにゃくエリンギ
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