夏の定番★我が家の冷やし中華★さっぱりダレVer. レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺(袋麺） 2袋
- ハム 4枚
- きゅうり 1/2本
- 卵 1個
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ４
- ★レモン果汁 小さじ２
- ★ごま油 小さじ２
- 水(中華麺をゆでる用） 500㏄程度
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かし、中華麺をゆでて、冷水でしっかりと冷やし、ざるにあげて、水分を切っておく。
-
2
卵を溶き、フライパンで薄焼き卵を2枚作り、くるくる巻いて、千切りにして、錦糸卵を作る。
- 3 きゅうりとハムはそれぞれ千切りにする。
-
4
お皿に中華麺を盛りつけ、ハム、きゅうり、錦糸卵を盛る。
- 5 ★の材料をよく混ぜ合わせ、食べる直前にかけて、出来上がりです♪
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タレはさっぱりレモンのきいたタレです♪