照り焼きチキン丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
醤油、酢、砂糖を入れたフライパンに皮目を下にして鶏もも肉を広げ、強火で煮る。
沸騰したら弱火。10分たったら裏返しまた10分。
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2
その後また裏返し3分程度。味が染み込むように少しそのまま置き、出来上がり。
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3
卵用の材料をボールで混ぜ、炒り卵を作る。
ごはんの上に、卵と水菜を盛り、その上に照り焼きチキン。
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4
お汁をかけ、お好みで刻みのりや大葉をトッピングして出来上がり。
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ふわおくさん
よく食べる息子2人と夫の4人家族です。
夫婦ともに在宅勤務、休校、登園自粛で
エンゲル係数が大変なことに・・・
作ったら作っただけ食べる人たちなので
コスパよく手際よく料理したい母です。
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酢が入っているので、爽やかな味です。