桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水切りヨーグルトは一晩しっかり水切りしたものを使用し、ライム果汁と蜂蜜を混ぜ合わせます。
- 2 グラニュー糖を加えた生クリームをステンレスボウルへ入れ、底を氷水にあてながら手早く撹拌し、８分立てにしたら、１を加えて均一に混ぜ合わせます。
- 3 桃のお尻に添って包丁の刃を一周あて、軽くひねって半分に割り、種をスプーンで取り出して皮を剥き、8等分のくし形に切ります。
- 4 色止め用のライム果汁を冷水200㏄くらいへ加え混ぜ、３の桃をサッとくぐらせて、キッチンペーパーで余分な水気を軽く拭き取ります。
- 5 食パン１枚へ２のクリームを塗り、４の桃を並べて、残りのクリームを重ね、もう１枚のパンで挟んだら、ラップに包んで平皿などで重石をし冷蔵庫で1時間ほど置きます。
-
6
5を取り出し、包丁で優しく半分に切れば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 桃
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
食パンは耳まで柔らかいものを使うと、歯切れがよく食べやすいです。