カリフラワーの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- カリフラワー 一株
- ◯めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
- ◯酢 大さじ2
- ◯砂糖(三温糖) 大さじ1
作り方
-
1
◯印の材料を小鍋に入れて火にかける。その間にカリフラワーを食べやすい小房に切り分け、茎の部分は5㎜幅程度に薄切りする。
-
2
鍋が煮たったらカリフラワーを入れて火を止める。あら熱がとれるまで、カリフラワーにまんべんなく漬け汁が回るように鍋を揺する。
-
3
あら熱がとれたら保存袋に入れ、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫で冷ます。半日ほどたったら出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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歯ごたえがたまらない逸品です！