鶏ささみとコロコロお野菜のぷちぷち大麦サラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
大麦はたっぷりの湯で15~20分ほど茹であげておきます。
ブロッコリーの芯と人参は1㎝幅くらいの輪切りにして塩ゆでし、粗熱が取れたら1㎝角に切りします。 -
2
玉ねぎはみじん切りします。
鶏ささみは筋を除いて包丁で叩き、ミンチにします。
これを耐熱容器へ移して★を加え、軽く混ぜたら、ラップか蓋をして500ｗの電子レンジで2分程加熱します。 -
3
２へ完全に火が通ったら軽くほぐして粗熱をとり、１の大麦とブロッコリーの芯と人参とともに☆で和えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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