餃子の皮で、あったか団子汁★ レシピ・作り方

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jun_sv78
大分の郷土料理団子汁ですが、団子のかわりに餃子の皮を使いました！

材料（5人分）

大根
1/2本
人参
1本
ごぼう
1/2本
白菜
4枚
さといも
1個
しいたけ
1枚
豆腐
1/2丁
豚こま切れ
100グラム
餃子の皮
15枚
だし汁
500cc
味噌
大さじ3〜4

作り方

  1. 1
    お鍋に、だし汁と具（餃子の皮以外）を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
  2. 2
    具が煮えたら、餃子の皮を1枚づつ入れ、柔らかくなったら、味噌をといて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餃子の皮の枚数はお好みで入れてください。入れすぎると、汁がなくなります。

きっかけ

餃子の皮が余っていたので、団子の代わりに使ってみたら、柔らかくて美味しかったので。

公開日：2018/11/27
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カテゴリ
豚汁ごぼう白菜夕食の献立（晩御飯）けんちん汁

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