キノコとポテトのベーコン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
舞茸はほぐします。
エリンギは食べやすい大きさに手でさく。 -
2
じゃが芋は１センチ幅の半月きり、玉ねぎは薄切りにします。
ベーコンは１センチ幅に切ります。 - 3 フライパンにオリーブオイル大さじ２とニンニクを入れて、弱火で熱し、じゃが芋を入れます。
- 4 じゃが芋に火が通ったら、玉ねぎ・ベーコン・キノコを入れて炒め合わせます。塩・コショウで味を調えます。
- 5 器に盛り、バジルを散らします。
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おつまみ・おかずに食欲が進みます。
多めに作って作り置きにしてもいいです