ぼんじりとモヤシの炒めとかいわれ大根 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
熱したフライパンにぼんじりを入れる。じわじわ油が出てきたら焦げないように炒める。
その間にモヤシを耐熱容器に入れて3分加熱し、水気を切る。 - 2 ぼんじりがきつね色になったら、フライパンの油を捨て、塩コショウを振る。ひと炒めしたらモヤシを加えてさらにひと炒めする。味をみて、薄いときは塩コショウを足す。
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3
かいわれ大根を半分に切る。
お皿にモヤシ、かいわれ大根、ぼんじりをのせて完成。
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