まいたけの和風ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、炒め、パン粉と一緒にボールに入れ冷ましておく。
- 2 冷めたら、1のボールに塩胡椒、卵、合挽き肉を入れてよくこねる。
- 3 手で叩き空気を抜きながら、樽型に形を作っていく。出来たものからフライパンに並べる。
- 4 強火で片面をしっかり焼き、ひっくり返して蓋をする。弱火で10分ほど蒸し焼きに。
- 5 蓋を開け、強火で少し水分を飛ばす。ハンバーグの出来上がり。
-
6
和風ソースを作る。
鍋に水を150ccほど入れ、みりん、砂糖、醤油、だしの素、切ったまいたけをいれる。 - 7 強火で火にかけ、ふつふつしたら、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて出来上がり。
- 8 ハンバーグにかけてどうぞ。
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ふわふわわたげ
色んな料理にチャレンジしています。なんでも作る派です。分量は普段適当です。感覚で入れます。フォローして下さりありがとうございます。最近更新出来ていませんがまたぼちぼち新しいレシピ増やしていきます。
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アイス＊ホット＊ココア2019/12/23 18:12
食べかけですが…美味しかったです！余ったまいたけに悩みましたが助かりました〜！
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