さっぱりサクサク胡瓜おろしだれ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 胡瓜は分量の1/3をみじん切りし、残りは皮ごとすりおろします。
- 2 ★を混ぜ合わせ、1の胡瓜と金ごまを加え混ぜれば完成です。
-
3
【補足】
花椒ほんわり鶏胸肉の中華風しっとり茹で鶏(レシピID:1880013803)にもぴったり。
きっかけ
脂っこいものでもさっぱり頂きたくて
おいしくなるコツ
塩分は控えめにして、香りの高い調味料と組み合わせて胡瓜の青臭みを抑えつつ、タレ自体にも胡瓜の食べ応えを与えました。
- レシピID:1880013805
- 公開日:2017/07/13
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