わかめと卵の和風すまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れて最低でも1時間置く
- 2 1の鍋を火にかけ煮立ってきたら☆の調味料を入れて味を整える
- 3 2に溶き卵を優しく流し込み箸でクルクル回してほぐす。(温度が低いと濁るので必ず沸騰寸前まで温めてから溶き卵を投入して下さい。)
- 4 食べる直前にわかめ、長ネギの千切り、白ごまを入れる
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