春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
まやん(゜.゜)
まやん(゜.゜)
ヘルシーだけどボリュームのある厚揚げを、旬の春キャベツと一緒にご飯に合う味噌マヨ炒めにしてみました!

材料(1人分)

  • 春キャベツ 大きい葉2枚
  • 厚揚げ 1個
  • しょうが 1/2片
  • 白ネギ 5cm
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 白ネギとしょうがはみじん切り、キャベツはざく切り、厚揚げはクッキングペーパーで表面の油を吸ってから食べやすい大きさに切っておく
  2. 2 ☆の調味料をすべて混ぜ合わせておく
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、白ネギとしょうがを炒め、厚揚げも一緒に炒める
  4. 4 厚揚げに少し焼き色が付いたところでキャベツも加え、料理酒を振りかけて蓋をして3分蒸し焼きにする
  5. 5 2で合わせておいた調味料を加えてざっくり混ぜ合わせたら、完成!(^_^)/
  6. 6 お好みで七味を振りかけて召し上がれ☆

きっかけ

今だけの春キャベツを、ヘルシーに美味しくいただきたくて♪

おいしくなるコツ

2で調味料を合わせておいたら、あとはフライパン1個で簡単に出来ます!

  • レシピID:1880013134
  • 公開日:2017/03/09
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カテゴリ
厚揚げマヨネーズ系ドレッシング低カロリーおかず味噌キャベツ
関連キーワード
ボリューム 春キャベツ 厚揚げ ヘルシー
料理名
春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • いちねこ
    いちねこ
    2021/04/20 19:42
    春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め
    美味しくいただきました♪ありがとうございました(*^^*)

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