手作りイワシのつみれ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
hiromu82
美味しそうなイワシを見つけましたが、〆るには鮮度がイマイチだったので、つみれにしてみました。フードプロセッサーならあっというまにできます！
材料（イワシ3尾人分）
- イワシ(15cmくらい) 3尾
- 塩 小さじ1／2
- 酒 大さじ1
- おろししょうが 小さじ2
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 イワシは、３枚におろす。
- 2 イワシとすべての調味料をフードプロセッサーにいれて、30秒～1分回す。
-
3
(2)でできたつみれを一口大に丸め、沸騰したお湯で浮き上がるまで茹でる。
ザルにとったら、つみれ完成です。 -
4
そのまま、生姜醤油で食べたり、おでんに入れてもおいしくいただけます。
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- いわし
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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