レンチンでカンタン！ニラとお麩の中華風飯友 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- にら
- １把
- 飾り麩(乾燥麩)
- 10ｇ
- 干し桜海老
- 小さじ1
- 金ごま
- 小さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1/4
- ★塩麹
- 大さじ1
- ★きび砂糖
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 鶏がらスープもしくは湯
- 大さじ３くらい
作り方
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- 1
- 飾り麩は鶏がらスープもしくは湯に浸して固めに戻しておきます。
-
- 2
- ニラは２ｃｍ幅くらいにカットし、耐熱容器へ移してゆるくラップをかけ、500Wの電子レンジで１~２分、しんなりするまで加熱し、温かいうちに★で和え、粗熱をとります。
-
- 3
-
- ２へ干し桜海老と金ごま、１の飾り麩を加え、ごま油を回しかけて均一に和えれば完成です。
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