簡単！めんつゆで厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●麺つゆ（２倍濃縮） １００㏄
- ●水 ２００㏄
- 絹揚げ ２個
- 結び糸こんにゃく １０個くらい
- にんじん ６cm
- 塩ゆでオクラ ４本～
作り方
-
1
（1）糸こんは、熱湯で湯がく。
湯がいたお湯を捨てずに、絹揚げをしゃぶしゃぶして油をぬく。 -
2
（2）人参は輪切りにし、面取りをする。カップにひたひたの水と共に入れて、レンチン２分（後入れして色よく仕上げるため）
塩ゆでオクラは斜め切りにする。 -
3
（3）鍋に●で煮汁を作り、揚げ、糸こんを加えて５．６分ことこと煮る。
人参を加えて、１分ほど煮る。完成です。 -
4
（4）オクラを添えて盛り付けます。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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