秋田由利牛で「肉豆腐」♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 秋田由利牛すき焼き用 ３００g
- 新玉ねぎ １個
- ニラ １束
- 豆腐 ４００g
- 【たれ】
- ●砂糖 大さじ１
- ●しょう油 大さじ３
- ●みりん 大さじ３
- ●だし汁（水でもOK） 大さじ３
作り方
-
1
（1）玉ねぎは１cm厚の半月切りに。
ニラは５cmくらいに切る。
●の調味料をよく混ぜ合わせてタレを作る。
-
2
（2）大きめの鍋に（1）のタレを入れて、玉ねぎを３０秒ほど煮る。
豆腐、ニラを加えて、少ししたら、牛肉を色が変わるまで上下を返しながら煮る。
-
3
（3）盛り付けて完成。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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