〆サバのサラダ、レモンソルト・ドレッシングかけ♪ レシピ・作り方
hiromu82
レモンソルトの液と果実を使ってドレッシングを作ってみました。レモンの風味がさわやかですがそれだけではうまみがなく砂糖やだし汁を加えた方が食べやすい味になります。
材料（４人分）
- 〆サバ 半身
- 大根 ５cm
- 玉ねぎ 中１/３個
- キャベツ（緑のところ） １枚
- ●レモンソルト液 小さじ１
- ●レモンソルト実みじん切り １/１２個分
- ●しょう油 小さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●酢 小さじ２
- ●昆布だし 小さじ２
作り方
-
1
（1）〆サバは薄切りに。
野菜は全部千切りにして、水にさらし、よく水気を切る。
〆サバと野菜を混ぜて大皿に盛る。 -
2
（2）●を全部混ぜ合わせてドレッシングを作る。
銘々取り分けて、ドレッシングをかけていただく。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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